Bloemkoolcurry met Kikkererwten
Een eenvoudige maar smaakvolle curry.
Aantal personen:
4
4
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 1 blik kikkererwten
- 200 ml kokosmelk
- 2 el currypasta
- 1 rode ui
Bereidingswijze
- Fruit de rode ui kort in olie.
- Voeg de currypasta toe en bak even mee.
- Giet de kokosmelk erbij en voeg bloemkoolroosjes toe.
- Laat zachtjes koken tot de bloemkool gaar is en serveer warm.
Bereidingstijd: 25 minuten