Courgetti met Oosterse Zalm
Een heerlijk licht gerecht met een Aziatische twist.
Aantal personen:
4
4
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 200 g zalmfilet
- 2 el sojasaus
- 1 el honing
- 1 el sesamolie
Bereidingswijze
- Schaaf de courgettes tot dunne slierten met een spiraalsnijder.
- Marineer de zalm in een mengsel van sojasaus, honing en sesamolie.
- Bak de zalm in een pan en haal daarna uit elkaar in stukken.
- Roerbak de courgettes kort in de pan en serveer met de zalm bovenop.
Bereidingstijd: 15 minuten