Kikkererwtencurry met Bloemkool
Een romige, Indiase curry met een zachte smaak.
Aantal personen:
4
4
🛒 Handige producten voor dit recept
Als Amazon-partner verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.
Ingrediënten
- 1 bloemkool, in roosjes
- 1 blik kikkererwten
- 200 ml kokosmelk
- 2 el currypasta
- 1 ui, fijngesneden
- 1 el olijfolie
Bereidingswijze
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui. Voeg de currypasta toe en bak kort mee.
- Voeg de bloemkool, kikkererwten en kokosmelk toe.
- Laat het geheel 15 minuten sudderen tot de bloemkool gaar is.
Bereidingstijd: 25 minuten