Linzenstoof met Spinazie
Een voedzaam, veganistisch gerecht boordevol eiwitten.
Aantal personen:
4
4
Ingrediënten
- 200 g linzen (blond of groen)
- 100 g spinazie
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 blik tomatenblokjes
Bereidingswijze
- Kook de linzen gaar volgens de verpakking.
- Fruit de ui en knoflook, voeg daarna de tomatenblokjes toe.
- Roer de spinazie erdoor en laat kort slinken.
- Meng alles met de linzen en serveer direct.
Bereidingstijd: 25 minuten