Mediterraanse Quinoa Salade
Een frisse, gezonde optie vol smaak.
Aantal personen:
4
4
Ingrediënten
- 150 g quinoa
- 1 komkommer
- 150 g cherrytomaten
- 100 g feta
- 2 el olijfolie
Bereidingswijze
- Kook de quinoa volgens de verpakking en laat afkoelen.
- Snijd de komkommer, cherrytomaten, en feta in kleine stukjes.
- Meng alles in een kom met olijfolie en wat peper en zout.
- Serveer als lichte maaltijd of bijgerecht.
Bereidingstijd: 20 minuten