Mexicaanse Bonensoep
Een snelle, vullende en pittige soep.
Aantal personen:
4
4
Ingrediënten
- 1 blik kidneybonen
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 500 ml groentebouillon
Bereidingswijze
- Bak de ui, knoflook en paprika in een pan.
- Voeg de kidneybonen en bouillon toe en laat 10 minuten koken.
- Pureer de soep gedeeltelijk voor een dikkere textuur.
- Serveer met een schep zure room.
Bereidingstijd: 20 minuten