Orzo met Pompoen en Feta
Een heerlijke herfstige maaltijd met comfort en smaak.
Aantal personen:
4
4
🛒 Handige producten voor dit recept
Als Amazon-partner verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.
Ingrediënten
- 200 g orzo
- 1 kleine pompoen
- 100 g feta, verkruimeld
- 1 ui, gesnipperd
- 2 el olijfolie
- 1 tl tijm
Bereidingswijze
- Schil en snijd de pompoen in blokjes. Rooster in de oven met olijfolie en tijm op 180°C tot zacht.
- Kook de orzo volgens de verpakking.
- Fruit de ui in een pan en meng met de geroosterde pompoen.
- Schep de orzo door het mengsel en bestrooi met feta.
- Serveer direct.
Bereidingstijd: 25 minuten