Pitabroodjes met Gegrilde Groenten
Een smaakvolle en gezonde maaltijd met een Mediterraanse twist.
Aantal personen:
4
4
Ingrediënten
- 4 pitabroodjes
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 2 el olijfolie
- 2 el hummus
Bereidingswijze
- Snijd de aubergine en courgette in plakjes en grill ze in een pan.
- Besmeer de pitabroodjes met hummus, voeg de gegrilde groenten toe, en serveer warm.
Bereidingstijd: 20 minuten