Quinoa met Gegrilde Kip en Avocado
Een lichte maaltijd boordevol eiwitten.
Aantal personen:
4
4
Ingrediënten
- 150 g quinoa
- 200 g kipfilet
- 1 avocado
- 50 g rucola
- 2 el citroendressing
Bereidingswijze
- Kook de quinoa volgens de verpakking.
- Grill de kipfilet in een droog bak.
- Snijd de kip en avocado in plakjes.
- Verdeel quinoa, kip, avocado en rucola over een bord en besprenkel met dressing.
Bereidingstijd: 20 minuten