Romige Bloemkoolsoep
Een zacht en smaakvol voorgerecht of lichte maaltijd.
Aantal personen:
4
4
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 1 ui
- 750 ml groentebouillon
- 100 ml kookroom
- 1 el boter
Bereidingswijze
- Snijd de bloemkool in roosjes en de ui in stukjes.
- Bak de ui in boter tot zacht en voeg bloemkool toe.
- Giet de bouillon erbij en kook 20 minuten.
- Pureer de soep en roer de kookroom erdoor.
- Serveer met verse kruiden.
Bereidingstijd: 30 minuten