Rucola-peersalade met walnotenpesto
Een lichte, verfijnde salade met een nootachtige twist.
Aantal personen:
4
4
🛒 Handige producten voor dit recept
Als Amazon-partner verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.
Ingrediënten
- 100 g rucola
- 1 peer, in dunne plakjes
- 50 g walnoten, grof gehakt
- 2 el walnotenpesto
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
Bereidingswijze
- Schik de rucola en perenplakjes op een schaal.
- Verdeel de walnoten en Parmezaanse kaas over de salade.
- Druppel walnotenpesto over de salade en serveer direct.
Bereidingstijd: 10 minuten