Shakshuka met Paprika en Boursin
Een heerlijke Midden-Oosterse eenpansmaaltijd.
Aantal personen:
4
4
🛒 Handige producten voor dit recept
Als Amazon-partner verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.
Ingrediënten
- 6 eieren
- 2 paprika’s
- 400 g tomatenblokjes
- 100 g Boursin
- 1 ui
- 1 tl komijnpoeder
Bereidingswijze
- Verhit wat olie in een koekenpan en fruit de ui en paprika.
- Voeg tomatenblokjes en kruiden toe en laat 10 minuten sudderen.
- Maak kuiltjes in de saus en breek de eieren erin.
- Laat met de deksel op de pan de eieren garen.
- Serveer met brood.
Bereidingstijd: 25 minuten