Shakshuka met Spinazie
Een klassiek vegetarisch gerecht met een twist.
Aantal personen:
4
4
🛒 Handige producten voor dit recept
Als Amazon-partner verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.
Ingrediënten
- 4 eieren
- 400 g tomatenblokjes
- 200 g spinazie
- 1 ui
- 1 paprika
Bereidingswijze
- Fruit de ui en paprika in olijfolie.
- Voeg de tomatenblokjes en spinazie toe en roerbak kort.
- Maak kuiltjes in de saus en breek de eieren erin.
- Laat met de deksel op de pan 10 minuten garen.
- Serveer met brood.
Bereidingstijd: 20 minuten