Snelle Groene Curry
Een romige curry vol groenten in slechts 20 minuten.
Aantal personen:
4
4
Ingrediënten
- 200 ml kokosmelk
- 2 el groene currypasta
- 1 rode paprika
- 100 g sugar snaps
- 1 courgette
Bereidingswijze
- Fruit de currypasta kort in een pan.
- Voeg de kokosmelk toe en breng aan de kook.
- Snijd de groenten in stukjes en voeg toe aan de curry.
- Laat 10 minuten pruttelen en serveer met rijst.
Bereidingstijd: 20 minuten