Traybake met Geroosterde Groenten en Zoete Aardappel
Een makkelijk en voedzaam hoofdgerecht vol groenten.
Aantal personen:
4
4
🛒 Handige producten voor dit recept
Als Amazon-partner verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.
Ingrediënten
- 2 zoete aardappels
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 100 g feta
- 2 el olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de zoete aardappel, paprika en courgette in stukken.
- Verdeel de groenten over een bakplaat, besprenkel met olijfolie, peper en zout.
- Rooster 25 minuten in de oven en verkruimel de feta erover vlak voor het serveren.
Bereidingstijd: 30 minuten