Traybake met Geroosterde Groenten en Zoete Aardappel
Een kleurrijk, voedzaam gerecht dat makkelijk te maken is.
Aantal personen:
4
4
🛒 Handige producten voor dit recept
Als Amazon-partner verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.
Ingrediënten
- 2 zoete aardappelen
- 2 paprika’s
- 1 courgette
- 200 g kikkererwten
- 2 el olijfolie
- 1 tl paprikapoeder
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de groenten en verdel over een bakplaat.
- Besprenkel met olijfolie en strooi paprikapoeder over de groenten.
- Bak 25-30 minuten tot alles gaar en goudbruin is.
- Serveer met een frisse salade of rijst.
Bereidingstijd: 40 minuten