Traybake Met Zoete Aardappel en Kikkererwten
Een voedzame en kleurrijke maaltijd uit de oven.
Aantal personen:
4
4
Ingrediënten
- 2 zoete aardappels
- 200 g kikkererwten
- 1 rode paprika
- 1 courgette
- 1 el olijfolie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snijd de groente in stukjes en leg op een bakplaat.
- Spreid de zoete aardappelblokjes en kikkererwten erover.
- Besprenkel met olijfolie en rooster 30 minuten.
- Serveer met verse kruiden naar smaak.
Bereidingstijd: 30 minuten