Vegan Ovenschotel met Broccoli en Gehakt
Comfortfood: plantaardige ovenschotel met broccoli, vegan gehakt en aardappelbolletjes.
Aantal personen:
4
4
Ingrediënten
- 500 g broccoli
- 175 g plantaardig kruimgehakt
- 3 tomaten
- 600 g aardappelbolletjes
- 250 ml plantaardige kookroom
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Bak ui en knoflook, voeg vegan gehakt, tomaat en kruiden toe.
- Voeg broccoli, kookroom, en bouillon toe; laat zachtjes koken.
- Doe het mengsel in een ovenschaal, bedek met aardappelbolletjes.
- Bak 20 minuten tot goudbruin en geniet!