Wortelsoep Met Gember
Een gezonde en verwarmende soep met een pittige twist.
Aantal personen:
4
4
Ingrediënten
- 500 g wortelen
- 750 ml groentebouillon
- 2 cm verse gember
- 1 ui
- 1 el olijfolie
Bereidingswijze
- Fruit de ui in olijfolie en voeg geraspte gember toe.
- Snijd de wortelen in plakken en doe ze bij de ui.
- Giet de bouillon erbij en kook 20 minuten.
- Pureer de soep en serveer warm.
Bereidingstijd: 30 minuten